Как жарить баклажаны - Рецепт жареные баклажаны - Баклажаны жареные с чесноком и луком пореем

Приготовить вкусно и быстро Хотите узнать Как готовить вкусно? Как каждый раз удивлять домашних? Нет ничего проще, возьмите себе на заметку материал Рецепт жареные баклажаны,
после изучения рецепта Как жарить баклажаны, приглашаем заглянуть в раздел с вкусными рецептами "Как правильно приготовить", где собраны интересные рецепты.
Подача блюд В чем готовить вкусно Сколько времени готовить Как правильно приготовить
Приготовить вкусно и быстро: как жарить баклажаны -> Баклажаны жареные с чесноком и луком пореем

Как готовить вкусно дома: Рецепт жареные баклажаны


Как жарить баклажаны

Рецепт жареные баклажаны
Рецепт жареные баклажаны
  • Количество порцийКоличество порций - 4
  • Время подготовки Время подготовки - 40 минут
  • Сколько времени готовить Время тепловой обработки - 20 -30 минут
  • Рецепт из разделаРецепт из раздела - Блюда из овощей
  • Сложность рецепта Сложность рецепта - средняя

ИнгредиентыИнгредиенты необходимые, чтобы приготовить жареные баклажаны с чесноком и луком пореем


  • баклажаны - 3 штуки
  • растительное масло - 1 столовая ложка
  • чеснок - 1 зубчик
  • лук-порей - 3 стебля
  • перец - 1/2 чайной ложки
  • белое вино - ? бокала
  • сахар - 3 ст.л.
  • соевый соус - 3 ст.л.
  • херес - 3 ст.л.

Подготовленные баклажаны нарезать кубиками, пересыпать солью и оставить на 40 минут, чтобы выделился горький сок. После чего промыть и отжать.

Чеснок нужно измельчить, а стебли лука-порея тонко порезать.

В чугунке нужно нагреть растительное масло и обжарить в нем баклажаны, в середине готовки добавить белое вино, жарить 20-30 минут до мягкости баклажанов. Отложить баклажаны.

В этой же посуде, где жарились баклажаны, обжарить чеснок и лук порей в течение 2 минут. Добавить сахар, соевый соус и херес, тушить еще 3 минуты, после чего добавить обжаренные баклажаны и перец, протушить несколько минут, чтобы баклажаны пропитались соусом.

Перед подачей можно нагреть тарелки, выложить на них жареные баклажаны. Жареные баклажаны можно подать с рисом.


Попробуйте вкусные рецепты, в составе которых есть какой-то из ингредиентов:


Рецепт жареные баклажаны
Рецепт жареные баклажаны

Как готовить вкусно

Поиск по сайту



загрузка...
http://prigotovit-vkusno.ru/recept-zharenye-baklazhany-215.html
Сайт Как готовить вкусно в помощь всем хозяйкам!
загрузка...
"Как готовить вкусно © 2010 Москва"