Сливочная кукуруза - Пара рецептов блюд из кукурузы - Овощные котлетки с кукурузой

Приготовить вкусно и быстро Как каждый раз удивлять домашних? Нет ничего проще, возьмите себе на заметку материал Пара рецептов блюд из кукурузы.
А после прочтения статьи Овощные котлетки с кукурузой, приглашаем заглянуть в раздел "Как правильно приготовить", где собраны интересные рецепты, надеемся, что с ними у вас на кухне все будет замечательно.
Подача блюд В чем готовить вкусно Сколько времени готовить Как правильно приготовить
Предлагают интернет-магазины
Приготовить вкусно > Украшение стола на день рождения > Рецепты для детей > Овощные котлетки с кукурузой

Как готовить вкусно дома: Пара рецептов блюд из кукурузы


Сливочная кукуруза - Овощные котлетки с кукурузой

Изображение початков кукурузыКукуруза начала выращиваться в качестве пищи 10-11 тысяч лет назад на территории современной Мексики и Центральной Америки. Сегодня же, тяжело себе представить современную пищевую индустрию без кукурузы, так как, например в США, около сорока процентов всех бакалейных товаров так или иначе содержат продукты переработки кукурузы (например сахарный сироп), а сама кукуруза является одной из самых распространенных культур, занимающей огромные посевные площади.

Одна чашка зерен кукурузы содержит около четверти дневной потребности организма в витамине В1 и около 20% фолиевой кислоты, диетической клетчатки и витамина С. На сайте РецептВкуса.ру вы может познакомиться с интересной и полезной информацией, например сколько варить кукурузу в початках и рецепты блюд с ней.

А вот и парочка рецептов с полезными и вкусными зернами:

Овощные котлетки с кукурузой
Фото котлеток с кукурузой

Ингредиенты:

- Полторы чашки зерен кукурузы (или где-то пара початков свежей кукурузы)
- По четверти чашки нарезанных зеленого лука и красного болгарского перца
- Четверть чашки нарезанной кинзы
- Пара взбитых яиц
- Пол чашки муки
- Пол ч.л. сильно измельченного чеснока
- Пол ч.л. меда (выборочно)
- Щепотка соли и перца

Если вы используете свежие початки кукурузы, то можете их запечь или приготовить на пару для того чтобы зерна приготовились и потом срезать их острым ножом. Если у вас получилось больше или меньше полутора чашек зерен, то соответственно увеличьте или уменьшите количество остальных ингредиентов. Перемешайте кукурузу, кинзу, зеленый лук и красный болгарский перец (кстати, можете ознакомиться о полезных свойствах болгарского перца здесь, где вы также найдете рецепты блюд с ним). Добавьте взбитые яйца и четверть чашки муки (добавляете столько муки, сколько хватит для “скрепления” всех ингредиентов). Приправьте чесноком, солью и перцем, и при желании медом.

Разогрейте сковороду на среднем огне, но чтобы она не была горячей настолько, что котлетки быстро подгорят. Ложкой выкладывайте небольшое количество получившейся массы на сковороду и готовьте на среднем огне до “золотистой корочки”. Потом удалите излишки масла бумажным полотенцем и подавайте их горячими.

Сливочная кукуруза
Фото блюда "Сливочная кукуруза"
Ингредиенты:

- 5-7 свежих початков кукурузы (или 4-5 чашек консервированной)
- 1 с.л сахара и соли
- Полчашки жирных сливок
- Четверть чашки натертого сыра (предпочтительно пармезан)
- Пара с.л. сливочного масла
- Перец по вкусу

Доведите до кипения полтора литра воды (достаточное для варки ваших початков) и, добавив соль и сахар, сварите початки в течение 10 – 15 минут. Отрежьте зерна  и дайте остыть.

Пока варятся початки, поставьте сливки на огонь в небольшой кастрюле и дайте части воды испариться, уменьшив объем сливок на треть. Потом, сняв сливки с огня, вмешайте масло и тертый сыр и приправьте перцем. Перемешайте получившийся соус с зернами и подавайте в качестве гарнира. Приятного аппетита!


Попробуйте рецепты, в составе которых



Попробуйте рецепты, в составе которых

Cуп с кукурузой Cуп с кукурузой
- Подготовьте очищенные и разрезанные на 3 или 4 части картофелины. - Промойте и нарежьте очень тонко мяту. - В большую кастрюлю с 2 литрами воды, ...
  • Как готовить вкусно:

    • Пара рецептов блюд из кукурузы
загрузка...

  • Поиск по сайту



http://prigotovit-vkusno.ru/para-receptov-blyud-iz-kukuruzy.html
Сайт Как готовить вкусно в помощь всем хозяйкам!
загрузка...
"Как готовить вкусно © 2010 Москва"