- Достоинства керамической посуды -

Приготовить вкусно и быстро Как каждый раз удивлять домашних? Нет ничего проще, возьмите себе на заметку материал Достоинства керамической посуды.
А после прочтения статьи , приглашаем заглянуть в раздел "Как правильно приготовить", где собраны интересные рецепты, надеемся, что с ними у вас на кухне все будет замечательно.
Подача блюд В чем готовить вкусно Сколько времени готовить Как правильно приготовить
Предлагают интернет-магазины
Что можно вкусно приготовить: -> Подача горячих закусок ->

Как готовить вкусно дома: Достоинства керамической посуды


-

Самой современной бытовой техники на кухне будет недостаточно, чтобы приготовить званый ужин или семейный обед. Каждая хозяйка знает, что без кастрюль, столовых сервизов и приборов ей не обойтись. Однако к выбору этих важных «орудий труда» кулинара нужно подойти с особой тщательностью, ведь от материала, формы и эргономичности посуды напрямую зависит и красота сервировки, и даже вкусовые качества приготовленных блюд.


Керамическая посуда

Особой популярностью пользуется керамическая посуда Киев и другие города насчитывают сотни магазинов с широким ассортиментом тарелок, чашек, сковородок, кастрюль, комплектов для приготовления пищи и подачи ее на стол из этого материала. В чем же секрет привязанности хозяек к посуде из керамики?

Достоинства керамической посуды

Во-первых, она абсолютно безвредна. Несколько десятилетий не утихают споры о целесообразности использования тефлонового покрытия или посуды из алюминия при приготовлении пищи, но ни одного слова «против» не слышит в свой адрес керамическая посуда. Этот материал не вступает во взаимодействие с натуральными кислотами, содержащимися в пище, не выделяет никаких веществ даже при самых высоких температурах.


Керамическая посуда

Во-вторых, мелкопористая структура керамической посуды великолепно сохраняет тепло. Этим свойством пользовались наши предки, которые предпочитали не кипятить пищу в глиняных горшках, а томить. Возможно, они это делали скорее из экономии топлива для печи. Однако современные исследования говорят, что при тушении или томлении термическая обработка более щадящая, чем при жарке, в готовом блюде сохраняется больше витаминов и питательных веществ. Керамические формы и горшочки широко используются для приготовления диетических блюд, не требующих большого количества масла и жира, мяса и овощей в собственном соку.


Керамический тажин посуда

Несмотря на хрупкость керамики при взаимодействии с открытым огнем, посуда «из глины» использует и для жарки. В керамических сковородках можно приготовить яичницу и пышные блины, производители предлагают также широкий ассортимент керамических турок для приготовления кофе по традиционным восточным рецептам. Если не ставить холодную посуду на газовую или раскаленную электрическую комфорку, а постепенно повышать интенсивность нагрева, то можно надолго сохранить целостность керамической посуды.


В чем готовить вкусно: предлагают интернет-магазины

  • Как готовить вкусно:

    • Достоинства керамической посуды
загрузка...

  • Поиск по сайту



http://prigotovit-vkusno.ru/dostoinstva-keramicheskoj-posudy.html
Сайт Как готовить вкусно в помощь всем хозяйкам!
загрузка...
"Как готовить вкусно © 2010 Москва"